SWL-Degu - Terrassenweine (Gastgeber: Terrassos)

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SWL-Degu - Terrassenweine (Gastgeber: Terrassos)

Beitrag von Steinhart am So März 19, 2017 8:36 pm

Details folgen rechtzeitig vor der Veranstaltung
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Steinhart
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Re: SWL-Degu - Terrassenweine (Gastgeber: Terrassos)

Beitrag von Terrassos am Di Jul 04, 2017 6:34 pm

Liebe Freunde der sommerlichen Weinverkostungen,

es wird langsam Zeit die Weinprobe bei uns am 29.07.2017, 15:00 Uhr bei uns in Sindelfingen zu planen!

1. Den hoffentlich sommerlichen Temperaturen angemessen möchte ich das Thema "Weissburgunder" vorschlagen. Für andere Themenvorschläge bin ich offen, wir sollten uns nur zügig drauf einigen.

2. Essenstechnisch wird natürlich traditionell der Grill zum Einsatz kommen. 1-2 einheitliche Vorspeisengänge vom Grill schweben mir schon vor. Dazu wird es natürlich noch etwas traditionelles, fleischhaltiges geben, zu dem der ein oder andere Salat wieder gerne willkommen ist.

3. Bitte um zahlreiche Antworten wer kommt, zum Thema und zu Weinen in eurem Bestand, die ihr einbringen könnt/wollt.
Bei etwas gesetzterem Diskussionsstand würde ich dann zugesandte Excellisten in eine Zusammenfassen und mögliche Probenweine/flights vorschlagen.

LG

Peter
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Re: SWL-Degu - Terrassenweine (Gastgeber: Terrassos)

Beitrag von Böckser am Mi Jul 05, 2017 8:26 am

Also wir sind sehr gern dabei.

Haben nach erster kurzer Sichtung folgendes anzubieten:

- Gerhard Roth Weisser Burgunder Kabinett trocken 2012 (8,-€)
- Alexander Laible Weißer Burgunder SL *** 2011 (12,50€)
- Weingut Maier Weißburgunder 2015 (7,80€)
- Weingut Gies-Düppel Weisser Burgunder Calcit 2011 (8,-€)
- Weingut Knab Endinger Engelsberg Weißer Burgunder Spätlese trocken 2010 (9,50€)
- Weingut Knab Endinger Engelsberg Weißer Burgunder Spätlese trocken *** 2009 (14,50€)
- Niklaserhof Weissburgunder Klaser riserva 2009 (12,-€)
- Niklaserhof Weissburgunder Klaser 2006 (11,50€) - Verfügbarkeit?

Salat können wir gern mitbringen, genaue Auswahl würde ich vom Hauptgericht abhängig entscheiden.

Beste Grüße

Mona & Peter
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Re: SWL-Degu - Terrassenweine (Gastgeber: Terrassos)

Beitrag von Sangio di Fervese am Mi Jul 05, 2017 12:53 pm

Also, ich bin dabei. Mein Frauchen muss ich noch fragen.

Die Weine aus erster Sichtung wären:

Weingut Schneider, Endingen Kaiserstuhl, Spätlese trocken *** aus 2011 - 17,-
Weingut Bergdolt, Pfalz, Mandelberg aus 2007 - 18,-
Weingut Müllen, Mosel-Saar-Ruwer, Spätlese aus 2005 - 12,-
und eine kleine Cuvee vom Weingut Storz aus Cleebronn, Chardonnay und Pinot Blanc, trocken (50/50) aus 2015. Etwas zum wegschlabbern - ich glaube 7,-
...
Fortsetzung folgt
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Re: SWL-Degu - Terrassenweine (Gastgeber: Terrassos)

Beitrag von Sangio di Fervese am Do Jul 06, 2017 5:57 pm

Habe noch einen gefunden:-)

Weingut des Grafen Neipperg, BaWü, Neipperger Schlossberg GG aus 2014 für 19,50
Mal sehen ob ich noch was finde.....
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Re: SWL-Degu - Terrassenweine (Gastgeber: Terrassos)

Beitrag von Böckser am Mo Jul 10, 2017 6:41 pm

Also nach zweiter Sichtung sieht es folgendermaßen aus.

- Gerhard Roth Weisser Burgunder Kabinett trocken 2012 (8,-€)
- Alexander Laible Weißer Burgunder SL *** 2011 (12,50€)
- Weingut Maier Weißburgunder 2015 (7,80€)
- Weingut Gies-Düppel Weisser Burgunder Calcit 2011 (8,-€)
- Weingut Knab Endinger Engelsberg Weißer Burgunder Spätlese trocken 2010 (9,50€)
- Weingut Knab Endinger Engelsberg Weißer Burgunder Spätlese trocken *** 2008 (14,50€)
- Weingut Knab Endinger Engelsberg Weißer Burgunder Spätlese trocken *** 2009 (14,50€)
- Niklaserhof Weissburgunder Klaser 2005 (11,50-€)
- Niklaserhof Weissburgunder Klaser 2006 (11,50€)
- Niklaserhof Weissburgunder Klaser riserva 2007 (12,-€)
- Niklaserhof Weissburgunder Klaser riserva 2009 (12,-€)

Vorfreude wächst :-)
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Re: SWL-Degu - Terrassenweine (Gastgeber: Terrassos)

Beitrag von Sangio di Fervese am Mo Jul 10, 2017 6:47 pm

Hallo Böckser,
ich seh schon, wir bestreiten die Probe alleine:-))
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Re: SWL-Degu - Terrassenweine (Gastgeber: Terrassos)

Beitrag von Terrassos am Sa Jul 15, 2017 10:32 pm

Mail von Stefan vom 07.07.2016

Liebe Weinfreunde,

An jenem Wochenende sieht es so aus, dass ich wieder Spätschicht habe. Ich könnte aber mit meinem Kollegen die Schicht tauschen. Da es, so wie es bisher aussieht, genug Weißburgunder geben wird, würde ich wieder den Käse beisteuern, wenn es denn recht wäre.

Näheres dann hoffentlich in Kürze....

Weinselige Grüsse,

Stefan
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Re: SWL-Degu - Terrassenweine (Gastgeber: Terrassos)

Beitrag von Terrassos am Sa Jul 15, 2017 10:33 pm

Mail von Walter vom 10.07.2017:

Lieber Peter,
Etwas spät, aber immerhin. Ich komme gerne zur Weißburgunderverkostung nach Sifi. Bin leider was Weißburgunder angeht etwas schwach auf der Brust.
Habe anzubieten:
Dautel Weißburgunder S 2014
Fritz Keller Weißburgunder 2015
Wöhrwag Weißburgunder Herzogenberg 2014
Elena Walch Pinot Bianco 2010 Südtirol

Preise zwischen 6 und 14 € ich weiß es nicht mehr so genau.
Gruß Walter
Von meinem iPhone gesendet
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Re: SWL-Degu - Terrassenweine (Gastgeber: Terrassos)

Beitrag von Terrassos am Sa Jul 15, 2017 10:36 pm

Hallo Alle noch mal,

Also Anmeldestand ist jetzt wie folgt:

Zusagen:

- Peter und Ramona
- Joachim
- Walter
- Stefan
- Michael und? Kathrin

Absagen:
- Dean (auf dem Weg in den Urlaub an just dem Wochenende)
- Thomas und Sandra (Weissburgunder ist alle)

diverse Rückmeldungen stehen noch aus.
Ich denke, dass die Runde sich noch etwas vergrößert. Dann kommen vielleicht auch noch neue Weine ins Spiel.

Ich habe aus den bisherigen Weinanmeldungen jetzt mal unsere Excelliste befüllt und mit meinen Weinen ergänzt.
Eine erste Flightzusammenstellung habe ich gemacht. Vorschläge hierzu sind wie immer willkommen. Aber wie gesagt es könnten noch Weine weiterer Teilnehmer dazustossen.

Viele Grüße


Peter

Anhang Excelliste Weissburgunder (Datei kann im Forum nicht hochgeladen werden - Speicher erschöpft: Siehe aber mail vom 15.07.2017)


Zuletzt von Terrassos am Mo Jul 17, 2017 11:56 am bearbeitet; insgesamt 1-mal bearbeitet
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Re: SWL-Degu - Terrassenweine (Gastgeber: Terrassos)

Beitrag von Sangio di Fervese am Mo Jul 17, 2017 10:20 am

Komme ohne Jutta,
voraussichtlich mit Übernachtung:-)
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Re: SWL-Degu - Terrassenweine (Gastgeber: Terrassos)

Beitrag von Terrassos am Mo Jul 17, 2017 11:57 am

von Thomas und Sandra 16.07.2017:

Hallo Peter
Liebe weinlebern.

Mit uns wird es diesmal leider nix bei der Weinprobe.
Darüber hinaus sind auch die Weissburgunder bestände sehr dünn.
Von daher kein grosser Ausfall wenn wir nicht kommen.

Viel Spaß und liebe Grüße aus Nürnberg
Die Malvinen.
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Re: SWL-Degu - Terrassenweine (Gastgeber: Terrassos)

Beitrag von Terrassos am Mo Jul 17, 2017 11:58 am

von Michael und Kathrin 16.07.2017:

Wir sind natürlich auch dabei, d. h. Kathrin weiß es noch nicht. Bzgl. der Weine halte ich mich dieses Mal zurück, da momentan noch in der Provence. Kann den Keller also erst Mo in einer Woche sichten!
Hier, um 23:30 immer noch 23°C .....
Aber lieber heiß und trocken als gar keinen Regen!
In diesem Sinne
Michael

PS
Kann ich einen Schlafplatz ordern? Iso-Matte u Schlafsack würde ich mitbringen
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Re: SWL-Degu - Terrassenweine (Gastgeber: Terrassos)

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